17/7/18

Par où les transformateurs alimentaires commencent-ils le parcours vers la fabrication intelligente ?

Par où les transformateurs alimentaires commencent-ils le parcours vers la fabrication intelligente ? Cet article se concentre sur le contrôle des coûts.

IIoT agroalimentaire
Industrie 4.0
Lean manufacturing
Usine intelligente
IIoT
Par où les transformateurs alimentaires commencent-ils le parcours vers la fabrication intelligente ?

Comment l'IIoT peut-il aider l'industrie manufacturière ?

Selon Mark Nott, VP ventes chez Hitachi Consulting, le secteur manufacturier dépensera plus d'argent en technologies IIoT que tout autre secteur d'ici 2021. La plus grande priorité associée à l'horizon ? Gérer le contrôle des coûts. Nott affirme que la fabrication intelligente peut « créer de la valeur en contrôlant les coûts de trois façons » :

  • Prévoir et prévenir les temps d'arrêt,
  • Prévoir et prévenir les goulots d'étranglement,
  • Prévoir et prévenir les défauts.


Mettre en place une usine intelligente — par où commencer ?

Avec toute l'information disponible en ligne et dans les médias sur la numérisation en manufacturier et ailleurs, comment distinguer le pertinent du superflu ? Considérez des approches de contrôle des coûts comme la surveillance de la surproduction, l'obtention d'insights en temps réel ou la surveillance des temps d'arrêt.

Nott et son collègue Greg Kinsey, VP des solutions industrielles et de l'innovation chez Hitachi Vantara, ont dressé cette liste de phases pour conceptualiser le processus.

Niveau 1 : Visualisation

La première phase consiste à introduire une numérisation de base sur le plancher. Cela peut signifier installer caméras, microphones ou autres capteurs pour commencer à visualiser ce qui se passe.

Niveau 2 : Intégration

Les entreprises montent ensuite au point où elles peuvent donner sens aux données de manière intégrée, pour que les parties amont et aval du procédé commencent à travailler main dans la main.

Niveau 3 : Analyse

À ce niveau, les entreprises améliorent le contrôle des procédés par l'analyse de données historiques et descriptive. On comprend ce qui se passe à chaque instant et on gère plus efficacement.

Niveau 4 : Prédictif

L'analytique prédictive peut révéler beaucoup de valeur — par exemple, en alertant qu'au rythme actuel, des goulots et problèmes de qualité risquent de survenir.

Niveau 5 : Prescriptif

Ici, les technologies prédisent ce qui va arriver et fournissent aussi des suggestions ou prescriptions pour minimiser l'impact négatif.

Niveau 6 : Symbiotique

La dernière étape, la plus avancée, est une usine dotée d'un haut niveau d'intelligence intégré aux systèmes. Avec l'intelligence artificielle, l'usine peut s'autoréparer et s'autoajuster.

 

Source + article complet

En savoir plus?
télécharger le ebook
Articles connexes

Articles connexes

Retour au blogue
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
19
Jun 2018

L'usine numérique : maximiser la compréhension des opérations d'actifs sans investir

English
4
Nov 2019

Les meilleures façons de composer avec une pénurie de main-d'œuvre en fabrication

English
20
Aug 2018

TED Talk: pourquoi la productivité et la flexibilité comptent en IIoT

English

Related articles

Back to the blog
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
2
Oct 2019

Comment calculer le débit dans l'industrie de la viande

Apprenez comment calculer le débit dans l'industrie de la viande et apprenez-en davantage sur les pratiques courantes dans l'industrie.

English
8
Feb 2021

Comment calculer le TRG avec la technologie Worximity

En tant que manufacturier, être capable de calculer le TRG est essentiel pour votre ligne de production. Apprenez dès aujourd'hui comment calculer le TRG.

English
16
Apr 2019

Comment éviter des coûteuses erreurs face à l’IIoT

Il n’est pas nécessaire que les projets d’IIoT soient de grande envergure pour avoir des retombées positives. Et ils ne sont pas non plus réservés aux gros joueurs de l’industrie.

English